Hihetetlen, hogy képesek vagyunk felrepülni a világűrbe, készítettünk már vasaló robotot, sőt az orvosok sikeresen átültettek egy emberi fejet is, de a náthára még mindig nincs gyógymód! Szedhetünk immunerősítőket, vitaminokat, étrend kiegészítőket, de hiába: ha el akar kapni minket, akkor elkap és punktum.... Tovább »
Nátha, te fránya – házi praktikák a tünetek kezelésére
Hihetetlen, hogy képesek vagyunk felrepülni a világűrbe, készítettünk már vasaló robotot, sőt az orvosok sikeresen átültettek egy emberi fejet is, de a náthára még mindig nincs gyógymód! Szedhetünk immunerősítőket, vitaminokat, étrend kiegészítőket, de hiába: ha el akar kapni minket, akkor elkap és punktum.... Tovább »
Az előző krumplis cikkben említettem, hogy bár november van, mégis van új krumplink (ráadásul ingyen jutottunk hozzá, mert a tavalyi krumpli kicsírázott héját vetettem el). Nagyon szeretjük parázsburgonyaként elkészítve. Íme bevetésben, az egyik vacsoránk, még aznap, mikor kiszedtük az első adag ingyen krumplit a földből: Emlékeztek a cikkre, amiben leírtam, hogy… 
Bizony lehetséges! Javaslom, hogy kertes házban lakók és a balkon kertészkedők mentsék el ezt a bejegyzést jövő tavaszig, amikor aktuális lesz ismét a krumpli ültetés. Azaz a krumplihéj ültetés! Bizony ám, nem a boltban vettem holmi vetőkrumplit.... 
10 tipp a tojás kiváltására, persze ha nem rántottát akarunk enni, bár annál is van mód a spórolásra! ... 
Tudtad, hogy a fésülködés az egyik legjobb egészségmegőrző és betegségmegelőző módszer? ... 
A napokban már többször emlegettem a szárzellert: a burgundi marharagu kapcsán is (a soffritto alapja) és a tegnapi pizzás cikkben is. Persze a pizzához semmi köze a szárzellernek, de megígértem, hogy megmutatom a fotókat, hogy milyen pompásan sikerült a folyton növő szárzeller kísérletem. Pont tegnap fejeztem be a korábbi kísérleti alanyok feldolgozását, így igen… 
Lehetséges úgy pizza tésztát készíteni, hogy boltban vásárolt élesztő nem kerül bele? Erről szól ez a bejegyzés, mely tulajdonképpen egy kísérletnek indult. Jó néhány éve, mikor megkaptam a kenyérsütő gépemet – akkor még azt hittem, hogy az kell hozzá, hogy házi kenyerünk lehessen otthon – beleástam magam a régi korok kenyérsütési rejtelmeibe.... 
Ez egy isteni francia recept, amit már jó pár éve a repertoárunkban van. Ha találok akciós marhalábszárat, akkor biztosan erre a fogásra esik a választásom. ... 
Van néhány szabad perced? Kezdj karácsonyi gasztroajándékokat gyártani! Igen, már most. Pont azért, hogy decemberben ne őrülj meg a karácsonyi hajrában. Készíts például egy igazi ínyencséget, olajban marinált fűszeres sajtgolyókat! ... 
Sokan vágynak egy kandallóra vagy cserépkályhára. Olyan romantikus, olyan fantasztikus meleget ad. Az előző cikkben meséltem arról, hogy hogyan tettem szert jelentős tapasztalatokra a fafűtéssel kapcsolatban, miután majdnem befagyott be a ……m pisilés közben az első vidéki évünkben, mielőtt öntöttvas kandallónk lett. Ígértem, hogy elmesélem, hogy mennyi melóval jár a dolog. Persze ha… 
Ebben a cikkben arról mesélek majd, hogy egy kis tervezéssel és előre dolgozással hogyan lehet leegyszerűsíteni a főzést a hét közben, hogyan lehet egy alapanyagból több ételt elkészíteni és húst „szaporítani”.... 
Mármint nekünk új és bevált! Biztos lesznek néhányan, akik ismerik, és előrebocsátom, hogy sajnos ez a “gyógymód” nem mindenki számára és nem mindig elérhető, a vidékiek előnyben vannak talán.... 
Avagy hogyan tudunk készleteket felhalmozni vagy éppen hová pakolja az egyetemista a hazait az albérletben vagy a kollégiumban?... 
Minden helyzetben nehéz, ha az ember gyereke egyetemre megy, de ez halmozottan igaz akkor, ha egy külföldi suliba veszik fel a csemetét, hiszen akkor nem tudjuk hetente-kéthetente utánpótlással ellátni. Így vagy megtanul főzni, vagy rengeteg zsebpénzt kell számára biztosítani, vagy pedig jön a Nagybetűs Élet blog! 😀... 
A múltkori bejegyzésben meséltem arról, hogy mennyi gyógynövény vesz minket körül, ha egy kicsit körülnézünk. Vannak olyanok is, amiket viszont a virágágyásban nevelhetünk, mint például a körömvirág. Az se baj, ha lakásban élsz, az ablakban vagy az erkélyen is termeszthetsz ebből a szép, igénytelen és nagyon hasznos virágból. Mivel most is szórja a magját, amiről… 
Pár hete gazoltam, és akkor megváltozott az életem :D. A gazolás ugyebár nem túl jellemző rám, hiszen a magaságyások talaját takarom (ezért), és most már a rózsák alá is terítek a levágott fűből, mert a jóból is megárt a sok – vagyis van a fenének kedve naponta gazolni. Ez elég jól bevált, de még… 
Avagy hogyan használjunk ki egy hűvös nyári napot, és spóroljunk energiát a sütővel.... 
Itt a nyár és az ember könnyelművé válik. Észre sem vesszük, de néha túl sokat költünk a megszokottnál. 1-1 fagyi, jégkása, egy pohár hideg sör vagy egy finom koktél a helyi bár teraszán – hiszen nyár van! Ez ilyenkor dukál! – a jó idő szinte csábít minket arra, hogy „szórjuk a pénzt”. … 
Hogyan legyen egy ételből több, ha szorít a nadrágszíj… Szembejött velem minap egy szép darab sertés lapocka, sárga címkésen. Tudtam, hogy nem hagyhatom ott, bár aznap már nem terveztem főzni, ám olyan áron kellette magát, hogy el kellett hoznom.... 
Ez merült fel bennem a napokban. Nem véletlenül 😀 Régebben minden nyáron barna voltam, sőt télen szoláriumoztam is, aztán valahogy ez abbamaradt a legkisebb fiam születése után, azaz már a vele való nyári terhességemkor. Ennek már 6 éve, azaz utoljára 7 éve napoztam úgy igazán. (amit nem bánok, mert ennyivel kevésbé öregedett a bőröm 😉… 