A képen légyölő galóca család látható. Mindenki tudja, hogy ez gombamérgező. Sok rajzfilmben látható, mint házikó. Pont egy éve kezdtem el érdeklődni a gombák iránt. Na, nem azok iránt, amik az áruházak polcain vannak, hanem erdei gombák iránt. A boltiakat mindenki ismeri. Jellemzően fehér vagy barna színű csiperke, néha laskagombát árulnak. Ezeket termőzsákokban… Tovább »
Így kezdtem el gombát szedni. Próbáld ki te is!
A képen légyölő galóca család látható. Mindenki tudja, hogy ez gombamérgező. Sok rajzfilmben látható, mint házikó. Pont egy éve kezdtem el érdeklődni a gombák iránt. Na, nem azok iránt, amik az áruházak polcain vannak, hanem erdei gombák iránt. A boltiakat mindenki ismeri. Jellemzően fehér vagy barna színű csiperke, néha laskagombát árulnak. Ezeket termőzsákokban… Tovább »
Környezetbarát szőnyegtisztítás, olcsón és egyszerűen, ahogyan a nagyszüleink tették, gépek és vegyszerek nélkül! Nemsokára vége a hidegnek, remélhetően megérkezik a tavasz. Addig is már mindenki elég nehezen bírja ezt a márciusi havas tájat, de ennek lehet egy jó oldala: el lehet kezdeni a tavaszi nagytakarítást, mégpedig az egyik legnehezebb részével: a szőnyegtisztítással.... 
Avagy csináld úgy, mint Gordon Ramsay! A hétvégén bloggertársaméknál, Liáéknál vacsoráztunk és előkerült a hagymavágás kérdése, hogy hogyan lehet megúszni a sírást. Mivel senki sem születik úgy, hogy tudja, hogyan kell hagymát vágni, ezért lejegyzem itt a blogban is, hátha valaki éppen most lép ki a Nagybetűs Életbe.... 
Egy leves, amiről a Nem York Times is szuperlatívuszokban írt! Ajánld te is az ismerőseidnek! Az előző cikkben említettem, hogy miért fontos, hogy minél gyakrabban együnk kollagénben gazdag erőlevest. Ez nem azonos a klasszikus húslevessel, bár hasonlít annak a békebeli verziójára, amikor egy egész tyúkot beletettek, a lábaival, nyakával és belsőségekkel (szívvel, zúzával) együtt. ... 
Azt hittem egyszerű dolog a csipkebogyószedés. Kimegyek, bicajra pattanok, eltekerek, leszedem, hazajövök. És megéri a fáradtságot, mert nagyon egészséges gyógynövény, tele van C-vitaminnal, immunerősítő, ráadásul: “Szabályozza az erek áteresztőképességét, erősíti az érfalakat, ezáltal gyorsítja a véráramot. Ennél fogva érszűkület, érelmeszesedés megelőzésére, kezelésére használható.” (Gyuri bácsi) ... 
Észrevettétek, hogy idén a csapból is az folyik, hogy ‘csinálj kovászos uborkát’? Vagy az is lehet, hogy ez minden nyáron így van, csak eddig immunis voltam rá? Talán azért figyeltem fel rá idén jobban, mivel az idei év nálam a kísérletezés éve, …megfogadtam, hogy új dolgokat próbálok ki.... 
Egy vendégposzt következik! Egy kedves barátnőm mutatja be képről képre, hogy hogyan készíts isteni háziszörpöt Te is otthon. Ezt olvasva még én is neki merek vágni az ismeretlennek 😀 Szörpöt már készítettem, málnát, meggyet, de a bodzánál már ott megakadtam, hogy akkor hogyan is mossam meg? Ez is kiderül az alábbi cikkből. De előbb… 
Mindenhol véget értek az írásbeli érettségik. Eddig még, úgymond meg lehetett oldani akár kevés tanulással is a dolgot, mert az írásbeliken leginkább a készségeket mérik, de a szóbelire való felkészülést már nem lehet ellébecolni. De nem csak az érettségizőknek kell tanulniuk. Közeledik a vizsgaidőszak is, vagy éppen elküldtek miket egy továbbképzésre, szükség van egy nyelvvizsgára… 
Bizonyára sokan szembesülnek ezzel a kérdéssel a héten, mert túl sok tojást főztek, hogy szépen mutasson a kosárban vagy a locsolásból érkezett haza sok szép piros tojás. Ha már a fülünkön jön ki a főtt tojás, de kidobni nem szeretnénk, akkor meddig tartható el és hogyan? Erről szól a mai bejegyzés.... 
Kijelenthetjük, hogy a magyar tésztafőző szokások nem teljesen egyeznek meg az olaszokéval. De nem csak mi főzzük másképp a tésztát, más nemzet tagjai is csinálnak érdekes dolgokat vele, mondjuk a németek vagy a dánok, ott láttam először, hogy a tésztát hideg vízben teszik fel főzni. A prímet mégis az egyik angol család viszi, akik a… 
A hétvégére jó időt mondanak, ilyenkor sokan indulnak útnak, kirándulni mennek és talán medvehagyma túrára is sokaknak támad kedvük. Most még nyugodt szívvel szedhetik, hiszen a gyöngyvirág még éppen, hogy csak kibújt a földből és nem bontotta ki a leveleit (tudjátok, nagyon hasonlóak, de a gyöngyvirág MÉRGEZŐ!!), így nem kell a leszedett leveleket szagolgatni, hogy… 
Hogyan moss a lehető legolcsóbban, de egyben hatékonyan? Az „alternatív” mosószerekről, mosási és folttisztítási technikákról szól ez a cikk: a marhaepe szappan, a mosószóda, a szódabikarbóna és a fehérítő só használatáról. Kínaiul hangzik? Olvass tovább!... 
Az extra hozamot biztosító, otthoni paradicsom magvetés második fejezetében bemutatom a módszer lényegét, a pet palackban való palánta nevelést.... 
Most sok profi vagy amatőr kertész felhördülhet, mert a hivatalos álláspont szerint a palántákat az utolsó fagy után (az említett fagyosszentek május közepén) 2-3 héttel célszerű kiültetni, tehát a magról történő palántanevelést a várható utolsó fagy előtt 4-6 héttel kezdjük meg (április elején). Ám én mutatok egy olyan módszert, amivel nem csak, hogy április közepe… 
Biztos veletek is megtörtént már: nagy lendülettel nekiláttál a sütésnek-főzésnek, már kimértél pár hozzávalót (netán össze is dolgoztál néhányat, hogy még csak véletlenül se lehessen veszteség nélkül átváltani egy B-tervre), mikor rájössz, hiányzik valami a legfontosabbak közül. ... 
Ez a cikk Neked szól, ha még nem próbálkoztál lágytojás főzéssel, mert még csak most lépsz az önálló háztartás útvesztőjébe vagy Neked, ha eddig még nem sikerült egy igazán finom lágy tojást főznöd. Valahol mindenkinek el kell kezdeni, és kezdjük az alapoknál, a konyhai jártasságok terén, így jöjjön a TOJÁS, abból is a sokak szerint… 
Amikor a bőre ropogós, a húsa pedig szaftos és kellően fűszeres és a mellehúsa sem szárad ki. A mai témánk egy ilyen isteni sült csirke elkészítési módja lesz.... 
Hogyan legyen mindig otthon vagy a koleszban/albérletben egészséges házi koszt, ami nem tartalmaz semmiféle tartósítószert és pikk-pakk az asztalra tehető egy sietős napon is? Ha megtanuljátok a házi konzervgyártást, soha többé nem kell ráfanyalodnotok a kínai levesekre vagy a gyorséttermekre akkor sem, ha nem tudtok vagy nincs idő főzni!... 
Hogyan töltsük fel a készleteinket úgy, hogy néhány hónap és egy kis előzetes befektetés után jelentős összegeket spórolhassunk? Milyen termékek és alapanyagok legyenek mindig itthon ahhoz, hogy egy kisebb pénzügyi katasztrófát is túléljünk megszorítások nélkül? Erről szól a mai bejegyzés, ami már régóta vázlatként a fiókban hevert. Korábban a kedvenc fórumomon már beszélgettünk erről, és… 
Tölts le 9 szuper sablont, készíts egyszerűen töklámpást Halloweenra és legyen Neked a legmenőbb a kerted vagy a lakásod dekorációja október 31-én! …a blog elköltözött, kattints ide: www.nagybetuselet.hu ... 