{"version":"1.0","provider_name":"Nagybet\u0171s \u00c9let","provider_url":"https:\/\/nagybetuselet.cafeblog.hu","author_name":"Hat\u00f3-Vilimszky Lia","author_url":"https:\/\/nagybetuselet.cafeblog.hu\/author\/hato-vilimszkygmail-com\/","title":"A t\u00f6k\u00e9letes hamburger titka","html":"

Kezeket fel, ki szereti a hamburgert? Mit sz\u00f3ln\u00e1tok, ha ezzel a m\u00e9lt\u00e1n n\u00e9pszer\u0171 street fooddal mostant\u00f3l ti is b\u00e1rkit elk\u00e1pr\u00e1ztathatn\u00e1tok? Ne ijesszen meg a hossz\u00fa poszt, hidd el sokkal hosszabb le\u00edrni, mintha elk\u00e9sz\u00edtettem volna!<\/span><\/span><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Rendrak\u00e1s k\u00f6zben ker\u00fclt a kezembe egy m\u00falt havi mekis kuponlap, ezen az egyik h\u0171denagyakci\u00f3, hogy 2 hamburger 1050 Ft. Semmi extra, m\u00e9g a h\u00faspog\u00e1csa is sert\u00e9sb\u0151l van, dr\u00e1ga marhah\u00fast sosem l\u00e1tott!<\/span><\/span><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Err\u0151l eszembe jutott, hogy \u00edrhatn\u00e9k nektek a h\u00e1zi hamburgeremr\u0151l.<\/h2>\r\n

 <\/p>\r\n

Nem tartozom azok k\u00f6z\u00e9 akik t\u0171zzel-vassal \u00fcld\u00f6zik a gyors\u00e9tterembe j\u00e1r\u00f3kat, mert van az\u00e9rt az az \u00e9lethelyzet, hogy mi is bet\u00e9r\u00fcnk egy-k\u00e9t falatra. Am\u00edg otthon laktam (\u00e9s nem saj\u00e1t p\u00e9nzb\u0151l fizettem :P ) addig el\u00e9g sokszor ettem ilyen helyeken, nem is n\u00e9ztem az \u00e1rakat. Amikor m\u00e1r magam osztottam be a kosztp\u00e9nzt, volt, hogy eg\u00e9sz h\u00f3napban egyszer sem f\u00e9rt bele. Nem tagadom, im\u00e1djuk a hambit \u00e9s hetente-k\u00e9thetente sim\u00e1n megk\u00edv\u00e1njuk, ez\u00e9rt alternat\u00edvak\u00e9nt kipr\u00f3b\u00e1ltuk a h\u00e1zi verzi\u00f3t. Pr\u00f3b\u00e1lkoztunk bolti bucival, fagyasztott h\u00faspog\u00e1cs\u00e1val, meg \u00fagy is, hogy minden h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 volt. Ez ut\u00f3bbi olyan csod\u00e1s, hogy nem k\u00edv\u00e1nkozol t\u00f6bb\u00e9 az \"arany h\u00edd\" al\u00e1, de szerintem m\u00e9g a mostaniban rettent\u0151 divatos k\u00e9zm\u0171ves hambiz\u00f3kat is kenterbe veri!<\/span><\/p>\r\n

A bolti buci nem b\u0171n<\/strong>, \u00e9n is haszn\u00e1lom, de csak akkor, amikor \u00e9pp kifogok akci\u00f3san egy csomagot. A fagyott h\u00faspog\u00e1cs\u00e1t viszont nem tudom meg\u00e9rteni! Olyan v\u00e9konyra van form\u00e1zva, hogy kis\u00fctve egy sz\u00e1raz cip\u0151talpra eml\u00e9keztet, \u00edze semmi, \u00e9s megn\u00e9zt\u00e9tek m\u00e1r valaha, hogy mennyibe ker\u00fcl kil\u00f3ja?! Nem olcs\u00f3bb \u00e1m, mint a nyers dar\u00e1lthusi!<\/span><\/p>\r\n

M\u00e9g sose sz\u00e1moltam ki hogy konkr\u00e9tan mennyibe is ker\u00fcl egy darab, \u00fagyhogy ez most nekem is meglepi lesz, de<\/span><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

biztos vagyok benne, hogy a gyors\u00e9ttermekn\u00e9l olcs\u00f3bb,<\/h2>\r\n

 <\/p>\r\n

az pedig tuti, hogy finomabb, nagyobb, szem\u00e9lyre szabottabb. Azt m\u00e1r csak mell\u00e9kesen jegyzem meg, hogy azt is tudod mi van benne. Tudom ez t\u00e9ged most m\u00e9g nem nagyon izgat, de az\u00e9rt elj\u00f6n majd az az id\u0151 is. ;)<\/span><\/p>\r\n

Am\u00fagy azt \u00e9szrevett\u00e9tek m\u00e1r, hogy a gyorskaj\u00e1kt\u00f3l milyen hamar el lehet telni, majd pedig 1-2 \u00f3r\u00e1n bel\u00fcl \u00fajra mardos az \u00e9hs\u00e9g?!<\/strong> Vagy csak velem van baj? Mindenesetre az otthon k\u00e9sz\u00edtett burgerrel ez m\u00e9g sosem fordult el\u0151.<\/span><\/p>\r\n

Ezen a h\u00e9ten is felbukkant n\u00e1lunk a men\u00fcben, most konkr\u00e9tan ezt a szendvicset fogom bemutatni nektek, fot\u00f3val! Ezt m\u00e9g mindenf\u00e9l\u00e9vel lehet vari\u00e1lni, mikor mi van otthon, \u00e9s persze ki mit k\u00edv\u00e1n. N\u00e1lunk a burger is olyan kaja, ami \"elnyeli\" a marad\u00e9kokat, p\u00e9ld\u00e1ul a kibontott kukoricakonzervet amiben 2-3 kan\u00e1lnyi \u00e1rv\u00e1lkodik, vagy a p\u00e1r szelet bacont, ami m\u00e1sra m\u00e1r \u00fagysem el\u00e9g, felszeletelt hagym\u00e1t, ami el\u0151z\u0151 nap t\u00fal sok lett \u00e9s megmaradt, stb. J\u00f3 bele a pir\u00edtott hagyma, vagy csemegeubi, esetleg anan\u00e1szkarika...t\u00e9nyleg amit csak megk\u00edv\u00e1ntok! <\/span><\/p>\r\n

Figyelem, ny\u00e1lcsorgat\u00e1s vesz\u00e9lye \u00e1ll fenn! :D<\/h2>\r\n

 <\/p>\r\n

\"sdc18542\"<\/span><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Szerencs\u00e9re pont tal\u00e1ltam akci\u00f3s sert\u00e9s-marha kevert dar\u00e1lth\u00fast, ebb\u0151l 50 dkg volt 400 Ft (ez most extra olcs\u00f3 volt, hivatalosan aznap j\u00e1rt le), bucit m\u00e9g az amerikai h\u00e9ten vettem a Lidlben, a hatos pakk volt 199 Ft, 1 hagyma 50 Ft (kir\u00fagtunk a h\u00e1mb\u00f3l, feh\u00e9rhagym\u00e1val k\u00e9sz\u00edtett\u00fck. V\u00f6r\u00f6s, vagy lila hagym\u00e1val is t\u00f6k\u00e9letes, \u00e9s az m\u00e9g ennyibe sem ker\u00fcl), egy csomag sal\u00e1ta (ez is lej\u00e1r\u00f3s volt, \u00edgy 125 Forint\u00e9rt elhozhattam), 3 szelet sajt max 200 Ft lehet, 1 paradicsom \u00fagy 30 Ft, s\u00f3, bors, csipetnyi oreg\u00e1n\u00f3 ker\u00fclt a h\u00faspog\u00e1cs\u00e1ba, ketchup, must\u00e1r, majon\u00e9z, barbeque sz\u00f3sz a zs\u00f6ml\u00e9kbe, ezeknek nem igaz\u00e1n tudom kisz\u00e1m\u00edtani az \u00e1r\u00e1t, olyan eleny\u00e9sz\u0151 a mennyis\u00e9g amit elhaszn\u00e1lok, az eg\u00e9sz \u00fcveghez k\u00e9pest. Mondjunk ezekre \u00f6sszesen 100 Forintot.<\/span><\/p>\r\n

Alapanyagok \u00e1ra teh\u00e1t mind\u00f6sszesen 1104 magyar Forint.<\/h2>\r\n

6 j\u00f3l megt\u00f6m\u00f6tt burgerre leosztva 184 Forint j\u00f6n ki! <\/span><\/h2>\r\n

 <\/p>\r\n

K\u00e9tszer is kisz\u00e1moltam, mert magam sem hittem el. Ehhez persze hozz\u00e1j\u00f6n a s\u00fct\u00e9s, ami j\u00f3 er\u0151s l\u00e1ngon kb. 10 perc, meg a mosogat\u00e1s (1 nagy serpeny\u0151, 2 t\u00e1ny\u00e9r, 1 k\u00e9s, 1 v\u00e1g\u00f3deszka, 1 t\u00e1l, amiben \u00f6sszegy\u00fartad a nyers h\u00fast a f\u0171szerekkel) M\u00e9g csak megk\u00f6zel\u00edt\u0151leg sem tudom megsaccolni, hogy ezek mennyibe ker\u00fclnek, de nem hiszem hogy t\u00f6bb, mint a benzink\u00f6lts\u00e9g a legk\u00f6zelebbi \u00e9tterembe.<\/span><\/p>\r\n

Ketten m\u00e9g m\u00f3ka is, \u00e9s am\u00edg az egyik s\u00fcti a h\u00fast, a m\u00e1sik int\u00e9zi a zs\u00f6ml\u00e9ket. Ha egyed\u00fcl csin\u00e1lod, akkor a k\u00f6vetkez\u0151 sorrendet javaslom, hogy ne legyen \u0151r\u00fclt kapkod\u00e1s a v\u00e9ge<\/strong>.<\/span><\/p>\r\n

Legel\u0151sz\u00f6r v\u00e1gd kett\u00e9 a hamburgerzseml\u00e9ket, \u00e9s abban a serpeny\u0151ben, amiben majd a husit fogod s\u00fctni, pir\u00edtsd meg kicsit a v\u00e1gott fel\u00fcket. \u00cdgy nem fogja el\u00e1ztatni \u0151ket a sz\u00f3sz, nem lesznek szottyosak. Ha k\u00e9sz, szedd ki \u0151ket egy t\u00e1lc\u00e1ra. Amennyiben bacont szeretn\u00e9l beletenni, azt most pir\u00edtsd meg szint\u00e9n ugyanabban a serpeny\u0151ben.<\/span><\/p>\r\n

Ezut\u00e1n meg\u00e1gyazhatsz a h\u00faspog\u00e1cs\u00e1nak. Kend meg a zs\u00f6ml\u00e9ket sz\u00f3szokkal: ketchup, must\u00e1r, majon\u00e9z, barbeque, stb... Lehet mindegyik m\u00e1smilyen. Erre j\u00f6n a z\u00f6lds\u00e9g (sal\u00e1ta, hagyma, paradicsom,...) meg amit m\u00e9g szeretsz (bacon, ropog\u00f3s pir\u00edtott hagyma, r\u00e1ntott hagymakarika, cs\u00edp\u0151s paprika, gomba, pusk\u00e1zhatsz az \u00e9ttermek rendel\u0151s lapj\u00e1r\u00f3l ;) ) Legv\u00e9g\u00fcl a sajt, k\u00f6zvetlen\u00fcl a h\u00faspog\u00e1csa al\u00e1. Ha nagyon profi akarsz lenni, akkor m\u00e9g a serpeny\u0151ben r\u00e1olvaszthatod, de teljesen j\u00f3 ez \u00edgy is.<\/span><\/p>\r\n

Most hogy minden k\u00e9sz, neki\u00e1llhatsz a hamburger \"lelk\u00e9nek\", a h\u00faspog\u00e1cs\u00e1nak. 2 nagyzab\u00e1s, vagy 3-4 norm\u00e1l embernek f\u00e9l kil\u00f3 husit sz\u00e1molj. Ebbe tegy\u00e9l egy kis s\u00f3t, borsot, ha szereted akkor m\u00e9g egy csipetnyi oregan\u00f3t. Az \u00e9n titkos hozz\u00e1val\u00f3m<\/strong> a sz\u00f3dabikarb\u00f3na, ha van otthon (LEGYEN, mert rengeteg mindenre j\u00f3!) akkor egy f\u00e9l k\u00e1v\u00e9skan\u00e1lnyit keverj a h\u00fasmassz\u00e1ba. \u00c9n minden ilyesmi kaj\u00e1hoz (h\u00fasgoly\u00f3, csevap, stb.) adok egy keveset, mert remek\u00fcl megk\u00f6ti a vizet, \u00edgy szaftos marad a dar\u00e1lth\u00fasb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt \u00e9tel. \/Mire nem j\u00f3 egy vegy\u00e9sz f\u00e9rj, igaz? Tartsatok olyat is mindig otthon! Ja, nem<\/del> :D\/ Sz\u00f3val a husi ennyi. Semmi \u00f6rd\u00f6ng\u0151ss\u00e9g. \u00c9n els\u0151re nem hittem el, hogy ez \u00edgy el\u00e9g \u00e9s hogy j\u00f3 lesz. Hi\u00e1nyoltam bel\u0151le zsemlemorzs\u00e1t, vagy toj\u00e1st vagy valamit, de hidd el, \u00edgy t\u00f6k\u00e9letes. Most gy\u00fard \u00f6ssze, de nem sok\u00e1ig \u00e9s nem nagyon, mert akkor nagyon t\u00f6m\u00f6r lesz \u00e9s kem\u00e9ny. Oszd annyi r\u00e9szre, ah\u00e1ny bucid van, form\u00e1lj goly\u00f3t, majd lap\u00edtsd ki. A k\u00f6zep\u00e9be nyomd bele kicsit a h\u00fcvelykujjad, hogy egy kis m\u00e9lyed\u00e9s keletkezzen rajta. Nem, ne lyukadjon \u00e1t teljesen! Na tess\u00e9k, most akkor kezd sz\u00e9pen el\u00f6lr\u0151l! Ennek a m\u00e9lyed\u00e9snek meg a fizik\u00e1hoz meg a v\u00edzmolekul\u00e1khoz van valami k\u00f6ze, ne is k\u00e9rdezd, csak csin\u00e1ld, \u00e9n se \u00e9rtem... :D S\u00fcsd \u00e1t a j\u00f3l felforr\u00f3s\u00edtott serpeny\u0151ben mindk\u00e9t oldal\u00e1t, majd dobd az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett szendvicsekre, mehet r\u00e1 a kalapja \u00e9s<\/span><\/p>\r\n

J\u00d3 \u00c9TV\u00c1GYAT!<\/h1>\r\n

 <\/p>\r\n

Ha kipr\u00f3b\u00e1ltad, k\u00e9rlek gyere vissza \u00e9s oszd meg a tapasztalataidat vel\u00fcnk! Hamarosan k\u00f6zz\u00e9teszem a h\u00e1zi buci receptj\u00e9t<\/a>, \u00e9s egy extra hamburgersz\u00f3szt is, \u00e9rdemes lesz figyelni!<\/span><\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/nagybetuselet.cafeblog.hu\/files\/2016\/10\/SDC18542-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}