Ismét egy vendégposzt Lizától, ezúttal lakberendezéssel kapcsolatban, fogadjátok sok szeretettel: Azt már olvashattátok, hogy az élelmiszerek és a vízfogyasztás, mosószerek terén hogyan spórolunk. Most egy másik téma következik, mivel életmódunk a spórolás, így a lakberendezésben is a takarékosságra törekszünk.... Tovább »
Spórolós lakberendezés, mert sok kicsi sokra megy
Ismét egy vendégposzt Lizától, ezúttal lakberendezéssel kapcsolatban, fogadjátok sok szeretettel: Azt már olvashattátok, hogy az élelmiszerek és a vízfogyasztás, mosószerek terén hogyan spórolunk. Most egy másik téma következik, mivel életmódunk a spórolás, így a lakberendezésben is a takarékosságra törekszünk.... Tovább »
Szülinap közeledik és nem vagy egy nagy sütőbajnok? Mindig keresgélsz a neten egy jó tortareceptet, de valami mindig hiányzik? Vagy a krém nem jó vagy a piskóta nem szép? …a blog elköltözött, kattints ide: www.nagybetuselet.hu ... 
Vagy a gyerek összetépte. A kutya megrágta. Bementél a strandon a vízbe, pénzzel a zsebedben. Lehánytad egy buliban. Első pillanatban idegbajt kapsz, és már temetnéd a pénzt. Aztán megpróbálod menteni, ami menthető, szétválasztani, összeragasztani. Ne tedd! De ne is aggódj, hiszen lehet, hogy van megoldás!... 
Azaz: mi az a Freegan? Ludmann-Vank Liza vendégposztja következik, fogadjátok sok szeretettel! Freegan, „kukabúvár” mozgalom, tudatos és felelős fellépés az élelmiszer pazarlás ellen... 
Mindenkinek vannak olyan konyhai eszközei, amit hirtelen felindulásból megvesz, vagy ajándékba kap, ami aztán évekig lapul utána a szekrény mélyén.... 
Ennek a bejegyzésnek a gondolata már a “tökéletes” lágytojás főzésekor felmerült, de most lett igazán aktualitása a dolognak, mert ilyenkor nyáron szorosan kapcsolódik a téma a paradicsom termesztéshez, hiszen előfordulhat, hogy a termés alján barna foltok jelennek meg. Ez bizony a kalciumhiány tünete, és a jelenség neve a csúcsrothadás. ... 
Ez a muffin már nagyon-nagyon régóta a családunk kedvence. Olyan régóta készítem, hogy már nem is emlékszem, hogy hol találtam a receptjére, amit aztán az évek során kissé átalakítottam. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom!... 
Sokszor beszéltem már arról, hogy milyen fontos a fűszerek használata a főzés során. Egyrészt jó hatással vannak az egészségünkre, másrészt pedig az ételeinket gazdagítja a csodálatos ízviláguk, ezáltal a bevitt tápanyag mennyisége is csökkenthető.... 
Igen, annyi. Nem egy jól hangzó cím, vagy azok a Jamie Oliver-féle 15 perces kaják, amikhez fél óráig kell előkészíteni a hozzávalókat, aztán ha minden megpucolva, szeletelve ott áll a pulton, akkor indítható a stopper. Persze ehhez a recepthez is szükséges némi előkészület korábban. De mire a főzéshez jutunk, már el is felejtettük a korábban… 
Mi az a kacsolás? A pet palackos paradicsomnevelés következő lépéshez érkeztünk el. Azaz ez nem egy különleges technika a pet palackosokhoz, ezt minden paradicsomnál el kell végezni, ha nem akarjuk, hogy befülledjen a növény és megtámadja valamilyen betegség.... 
Ez a kérdés merült fel bennem a napokban, egy történetet hallva és szeretném, ha megosztanátok velem, hogy ti mit gondoltok erről.... 
Mostanában gyakran téma a közösségi oldalakon a vasalás. Az internet két táborra szakadt, az egyikük a vasalós, a másik az „úgy teregetős”. Én ez utóbbiba tartozom.... 
Mindig próbálunk ösztönözni benneteket Liával, hogy álljatok neki, próbáljátok meg, hiszen senki sem születik úgy, hogy Gordon Ramsay lenne, még maga az isteni Gordon sem! 😀 Bár ő ezt gyakran elfelejti 😀 Mindenki ront el ételt, olyan nincs, hogy mindig minden tökéletesen sikerül! Ha egyszer nem jött össze, akkor ne adjátok fel…. 
Már elég régóta a „fiókban” hevert ezt a bejegyzés, konkrétan tavaly nyáron kezdtem el írni, amikor a blog még el sem indult. 😀 A héten publikált spenótos-ricottás calzone kapcsán jutott eszembe megint ez a téma, így előhúztam, “leporoltam” és hozzáírtam az új tapasztalataimat. A sokat emlegetett kedvencem, „Mamami” fórumon merült fel a kérdést, hogy milyen… 
A tegnapi bejegyzésben egy kísérletre invitáltalak Benneteket, hogy megnézhessétek, hogy vajon az ételmennyiség, amit egy nap bevisztek a szervezetetekbe, elegendő-e vagy netán túlzásokba estek? Egy kis személyes történet után leírom, hogy mit tegyetek. Magam is elvégeztem ezt a próbát még pár éve, …és megdöbbentő volt a végeredmény a számomra. Addig azt hittem, hogy… 
Igazából egy másik cikkben kezdtem el az evés témáról írni, de úgy gondoltam, hogy ez egy összetettebb dolog annál, hogy csak úgy megemlítsem egy fűszerekről szóló bejegyzésben. Például te biztos vagy benne, hogy nem eszel túl sokat? Mert bizonyára már te is voltál úgy, hogy étkezés után kellemetlenül érezted magad, mikor annyira tele vagy, hogy… 
Ezt a receptet még azok is kedvelhetik, akik alapvetően nem szeretik menzás spenótfőzeléket. Igazán gazdag ízvilágú, friss és egészséges étel, ráadásul munkába vinni is tökéletes! Jól melegíthető, de hidegen is finom. Előre megsüthető, fagyasztható, egyszóval egy igazán univerzális fogás. Mi az a calzone? Tulajdonképpen egy zárt pizza 😀 De felfoghatjuk hústalan húsos táskának… 
Nem szoktam a kereskedelmi tévéket nézni. Néha-néha rögzítünk egy filmet, amit a reklámokat átpörgetve megnézünk esténként, de csak úgy nem ülünk le, hogy bámuljuk a készüléket, így nem is nagyon ismerjük a hazai gyártású műsorokat. Ám az egyik nap kivételt tettünk.... 
Csak nem olyan régen találtam erre a szuper receptre, ami egy pillanat alatt megoldotta a reggelik kérdését nálunk. Olyan ételre volt szükség, ami előre elkészíthető, nem macerás, akár melegíthető, hosszú időre eltelít és ha lehet, legyen egészséges. Na meg édes, mert az olaszok édeset reggeliznek!... 