Nagybetűs Élet

Mit tegyél, ha kimosod véletlenül a pénzt?

mosás Vagy a gyerek összetépte. A kutya megrágta. Bementél a strandon a vízbe, pénzzel a zsebedben. Lehánytad egy buliban.     Első pillanatban idegbajt kapsz, és már temetnéd a pénzt. Aztán megpróbálod menteni, ami menthető, szétválasztani, összeragasztani.   Ne tedd! De ne is aggódj, hiszen lehet, hogy van megoldás!   Ugyanis tudtad, hogy ha a papírpénz… Tovább »

Te ennél a szemétből?

Azaz: mi az a Freegan? Ludmann-Vank Liza vendégposztja következik, fogadjátok sok szeretettel!   Freegan, „kukabúvár” mozgalom, tudatos és felelős fellépés az élelmiszer pazarlás ellen... Tovább »

Házi jégkrém készítős kalandjaink és egy isteni recept

Mindenkinek vannak olyan konyhai eszközei, amit hirtelen felindulásból megvesz, vagy ajándékba kap, ami aztán évekig lapul utána a szekrény mélyén.   Nálam a jégkrém készítő jutott ilyen sorsra korábban.   Vettem egyszer egy akciós darabot, kipróbáltuk, de nagyon nem tetszett, a jégkrém soha nem akart kijönni a formából, az ízét és az állagát sem sikerült… Tovább »

Te kiöntöd a tojás főzővizét? Ne tedd!

Ennek a bejegyzésnek a gondolata már a “tökéletes” lágytojás főzésekor felmerült, de most lett igazán aktualitása a dolognak, mert ilyenkor nyáron szorosan kapcsolódik a téma a paradicsom termesztéshez, hiszen előfordulhat, hogy a termés alján barna foltok jelennek meg. Ez bizony a kalciumhiány tünete, és a jelenség neve a csúcsrothadás.     De a kalcium nem… Tovább »

Triplacsokis-diós muffin

Ez a muffin már nagyon-nagyon régóta  a családunk kedvence. Olyan régóta készítem, hogy már nem is emlékszem, hogy hol találtam a receptjére, amit aztán az évek során kissé átalakítottam.   Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom!   Hozzávalók: 250 gramm liszt (vagy keverve zabpehellyel, búzacsírával vagy korpával, illetve más lisztekkel) 200 gramm cukor 50 gramm hollandi… Tovább »

Töltsd fel a fűszerkészleted!

Sokszor beszéltem már arról, hogy milyen fontos a fűszerek használata a főzés során. Egyrészt jó hatással vannak az egészségünkre, másrészt pedig az ételeinket gazdagítja a csodálatos ízviláguk, ezáltal a bevitt tápanyag mennyisége is csökkenthető.   Ez nem azt jelenti, hogy a szükségesnél kevesebbet kell ennünk, hanem az, hogy egy finom, igazán ízletes fogás jobban kielégíti… Tovább »

Thai-indiai fúziós rakott cukkini, 5 perces előkészülettel

Igen, annyi. Nem egy jól hangzó cím, vagy azok a Jamie Oliver-féle 15 perces kaják, amikhez fél óráig kell előkészíteni a hozzávalókat, aztán ha minden megpucolva, szeletelve ott áll a pulton, akkor indítható a stopper. Persze ehhez a recepthez is szükséges némi előkészület korábban. De mire a főzéshez jutunk, már el is felejtettük a korábban… Tovább »

A pet palackos paradicsom kacsolása

Mi az a kacsolás? A pet palackos paradicsomnevelés következő lépéshez érkeztünk el. Azaz ez nem egy különleges technika a pet palackosokhoz, ezt minden paradicsomnál el kell végezni, ha nem akarjuk, hogy befülledjen a növény és megtámadja valamilyen betegség.   Már mindenki kiültette a paradicsom palántákat, ki hamarabb, ki később.   Úgy tűnt, hogy az április… Tovább »

Kritizálható-e a kritikus?

Ez a kérdés merült fel bennem a napokban, egy történetet hallva és szeretném, ha megosztanátok velem, hogy ti mit gondoltok erről.   Szóval, ha van mondjuk egy színházi előadás, koncert vagy könyv, esetleg egy festmény, de szó lehet étteremről is, tehát minden olyan tevékenység vagy bármi, aminek vannak „hivatalos” kritikusai (azaz nem szimplán a közönség… Tovább »

Na meg lehet kövezni: én „úgy” teregetek

teregetés Mostanában gyakran téma a közösségi oldalakon a vasalás. Az internet két táborra szakadt, az egyikük a vasalós, a másik az „úgy teregetős”. Én ez utóbbiba tartozom.   Nem mintha nem tudnék szépen vasalni, dehogynem.   Sőt a vasalás egy kifejezetten megnyugtató tevékenység – kivéve persze ha közben csenget a postás vagy a szomszéd kér kölcsön… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!